Gibt es in Mineralwasser östrogene Aktivitäten?

Das Bundesamt für Gesundheit hat 2011 eine Studie in Auftrag gegeben, in welcher die meistverkauften Mineralwässer (22 Marken von 15 Herstellern) auf östrogene Aktivitäten untersucht wurden. Bei 16 Mineralwässern waren östrogene Aktivitäten unterhalb der Bestimmungsgrenze vorhanden. 15 Mineralwässer zeigten östrogene Aktivitäten, die leicht über der Bestimmungsgrenze lagen. Zwischen Mineralwässern in PET- bzw. in Glasflaschen sowie zwischen Wässern mit oder ohne Kohlensäure konnten keine signifikanten Unterschiede festgestellt werden. Die Studie kam zu folgendem Schluss: «Die gemessenen östrogenen Aktivitäten in den in der Schweiz verkauften Mineralwässern stellen für die Verbraucher kein gesundheitliches Risiko dar.»

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