30.09.2026 | Pressemitteilung des Verbandes

Stimmberechtigte setzen in Ernährungsfragen auf Information und Aufklärung

Schweizerinnen und Schweizer bevorzugen in Ernährungsfragen Information und Aufklärung statt Gesetze und Verbote. Neue Steuern oder ein Mindestalter für einzelne Lebensmittel sind nicht mehrheitsfähig. Projekte mit dem Bund, wie zum Beispiel die Zuckerreduktion im Rahmen der Erklärung von Mailand, geniessen starken Rückhalt. Zudem möchten 28 Prozent der Stimmberechtigten Gewicht abnehmen. Die Einstellung zu Abnehmmedikamenten hängt dabei stark von den Motiven ab. Das zeigt der 13. Monitor Ernährung und Bewegung von gfs.bern.

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28.08.2026 | Pressemitteilung des Verbandes

Zertifikate für 10 neue Wasser-Sommeliers

Am Donnerstag, 27. August 2026, haben 10 Absolventinnen und Absolventen des Seminars «Schweizer Wasser-Sommelier / Sommelière®» ihre Zertifikate erhalten. Wasser-Sommeliers wissen, wie man Mineralwasser degustiert und sensorisch analysiert. Kernkompetenz ist das Pairing, die Kombination mit anderen Getränken und Speisen. Das Seminar vermittelt zudem Ideen für den Verkauf sowie einen Überblick über die lebensmittelrechtlichen Grundlagen.

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