Welchen Einfluss hat die Trockenheit auf die Mineralquellen?

Natürliches Mineralwasser stammt aus spezifischen und geschützten Wasserspeichern. Es zeichnet sich aus durch einen Erguss, der im Rahmen natürlicher Schwankungen gleichbleibt. Ein Grund für natürliche Schwankungen ist der Niederschlag. Der Niederschlag wirkt sich aus auf den hydrostatischen Druck in den wasserführenden Schichten.

Natürliches Mineralwasser stammt aus tiefen Schichten und ist oft länger unterwegs als Grundwasser. Schwankungen in der Schüttung von natürlichem Mineralwasser sind meist geringer als bei Grundwasser. In der Tiefe ist natürliches Mineralwasser geschützt. Felsen und Gestein filtern das Wasser und reichern es an mit Mineralien und Spurenelementen. Ein weiterer Grund für die konstante Schüttung bei natürlichem Mineralwasser ist, dass es aus einem begrenzten Aquifer stammt.

Damit natürliches Mineralwasser erhalten bleibt, ist ein aktiver Quellenschutz nötig. Unternehmen, die natürliches Mineralwasser abfüllen, überwachen ihre Quellen. Sie machen Analysen und hydrogeologische Abklärungen. Um Wasserverluste zu vermeiden, werden die Quellfassungen untersucht. So wird eine nachhaltige Quellnutzung sichergestellt.

Was sind Gründe für Schwankungen in der Schüttung?

Hauptgrund für Schwankungen in der Schüttung ist Niederschlag. Wenn es längere Zeit mehr regnet als normal, kann die Schüttung zunehmen. Trockenheit kann zu einer geringeren Schüttung führen.

Wenn es regnet oder schneit, fliesst das Wasser durch das Gestein und erhöht den Wasserdruck in den porösen Schichten. Der hydrostatische Druck bewirkt, dass Wasser aus einer Quelle tritt – wie bei einem nassen Schwamm. Wenn Niederschlag lange ausbleibt, nimmt der hydrostatische Druck ab, und damit die Schüttung.

Veränderungen in der geologischen Struktur können ebenfalls zu Schwankungen der Schüttung führen. Wenn sich wasserführende Schichten verschieben oder verstopfen, beeinflusst dies die Menge des austretenden Wassers.

Klimawandel: Wenn sich das Niederschlagsmuster und die Temperaturen ändern, wirkt sich dies auf den Wasserkreislauf und auf die Schüttung aus. Abfüller von natürlichem Mineralwasser überwachen die klimatischen Bedingungen und die Wasserströme. Bei Bedarf passen sie die Wasserbewirtschaftung an, um eine nachhaltige Nutzung der Ressourcen zu gewährleisten.